Assortiment

In de fabriek worden hoge kwaliteit borststukken netjes uitgesneden en verpakt in vacuüm zakken, gasverpakt in bakken of bulk verpakt in kratten.

Er kan gesorteerd en verpakt worden naar wens van de klant. Standaard wordt op verschillende gewichten gesorteerd: 1x15kg, 1x10kg, 2x5kg, 2×4,5kg, 2x4kg, 4×2,5kg, 8×2,5kg en 10x1kg. Daarnaast kunnen verschillende hoeveelheden afgemeten worden: 5×10 stuks, 10×5 stuks, 2×20 stuks, 2×25 stuks, 2×30 stuks, 2×35 stuks, 2×40 stuks en 2×50 stuks.

Dagelijks produceren we enkele en dubbele filet met of zonder vel en met of zonder haasje. Door onze moderne fileer- en afweegmachines kan een grote reeks exact afgewogen filets geleverd worden. De enkele filets kunnen geleverd worden van 70g tot een gewicht van 350g.
Volledig geïmplementeerde kwaliteitssystemen, inclusief het volledig kunnen traceren van alle producten gedurende het proces, zorgen voor een gegarandeerde hoge kwaliteit van alle producten.

Producten kunnen verpakt worden in voorbedrukte vacuüm zakken, onbedrukte dozen, voorbedrukte dozen, schalen, gasverpakt en kratten.

Daarnaast worden ook nog andere producten geproduceerd, zoals:
– Dijenvlees, met of zonder bot en met of zonder vel
– Seperatorvlees 3mm van borstvlees
– Gesorteerde vellen
– Vleugels (hele vleugel, vleugel zonder punt, eerste lid, tweede lid)
– Poten (met of zonder rug)
– Drumsticks
– Dijen (met of zonder rug)
– Hele kuikens
– 9-way kuikens
– Zadels (dubbele bouten)
– Pootvlees met of zonder vel

Ook kunnen specialiteiten als gerookte filet en maiskuikens geleverd worden.